东方美食网-中华美食
请选择繁简体:繁体中文
用户名:  密码:  验证码:

当前位置:东方美食主页妈咪宝贝幼儿菜谱→正文内容

两个儿童营养食谱推荐
admin 未知 2015-09-19 【打印本页】【 浏览字号:

儿童营养与健康是每一位孩子家长都非常关注的问题,从3岁起,宝宝踏上成长新阶段,各方面机能进入快速成长期,尤其是学龄前儿童,他们正处在生长发育的关键时期,对各种营养素的需要量相对高于,科学合理的营养不仅有益于他们的生长发育,对宝宝未来发展至关重要,将为他们日后的健康成长打下良好的基础。

儿童营养不良有哪些危害

1)营养不良初期,身高并无影响,但随着病情加重,骨骼生长减慢,身高亦低于正常。轻度营养不良,状态正常,但重度可有萎靡,反应差,体温偏低,脉细无力,无食欲,腹泻、便秘交替。合并血浆白蛋白明显下降时,可有凹陷性、皮肤发亮,严重时可破溃、感染形成慢性溃疡。重度营养不良可有重要脏器功能损害,如心脏功能下降可有心音低钝,血压偏低,脉搏变缓,呼吸浅表等。

2)由于营养不良的患儿免疫功能低下,故易患各种感染,如反复呼吸道感染、鹅口疮、肺炎、结核病、中耳炎、尿感染等;婴儿腹泻常迁延不愈加重营养不良,形成恶性循环。营养不良可并发自发性低血糖,患儿可突然表现为面色灰白、不清、脉搏减慢、呼吸暂停、体温不升但无抽搐,若不及时诊治,可亡。

儿童发育必备的营养

1)热量:儿童的身体表面积较大,新陈代谢十分旺盛,所以基础代谢速度十分快,加之婴儿又必须合成较多的身体组织成分以供其快速生长,所以所需热量是较多的。出生时每千克体重约需25大卡热量。

2)蛋白质:每千克体重所需的蛋白质1.8~2.4克,主要用于提供儿童建造新生组织与组织量的需求。

3)脂肪:脂肪的作用除了提供相当量的热量之外,最重要的是提供必需的脂肪酸,以提供儿童生长发育之需以及维持皮肤的健康。DHA是孩子成长必不可少的营养素之一,作为一种必需脂肪酸,它对孩子增强记忆与思维、头脑开发等作用尤为显著,还有改善视力的作用。

4)维生素:一般维生素儿童均能够从日常食物或其他营养剂之补充获得。像VA能帮助促进孩子的身体发育,强壮骨骼;VD可以促进钙磷的吸收,有助于骨骼和牙齿健康。

5)矿物质:出生4个月后的婴儿,因为体内预先贮存的铁质已经被身体所利用,必须适当添加铁质营养剂,以满足体内对铁质的需要。而钙能促进身体的成长与骨骼发育。

两个儿童营养食谱推荐

饮食首要一条是对孩子的食物巧加选择,选择那些无农药污染、无霉变、硝酸盐含量低,且新鲜干净的食物,如米、面、豆类、芹菜、葱、蒜、韭菜、土豆、萝卜、地瓜等。

1、鱼子酱花瓣饭团食材:米饭、虾皮、熟豌豆、胡萝卜丁、鱼子酱、盐、色拉油。原料备齐,锅里放少许油,放入虾皮翻炒。胡萝卜切丁。等虾皮微微泛黄后,加入胡萝卜继续翻炒片刻。然后将熟豌豆、炒好的虾皮、胡萝卜丁一起放入米饭中。再加适量的盐,将所有原料翻拌均匀。取一个梅花压模,将米饭填入其中压成梅花饭团。最后把鱼子酱放在饭团上即可摆盘食用。

2、黑椒土豆南瓜腊肠饭食材:腊肠80克、马铃薯丁60克、南瓜100克、洋葱50克、调和油适量、食盐适量。准备好米饭。腊肠、洋葱切丁,一个人的抗日ⅱ南瓜和土豆去皮切丁。锅里热油,油热后,放进洋葱丁,炒香,加入腊肠丁,煸炒出腊肠油和洋葱油,盛出备用。留下锅里的油倒入土豆翻炒,土豆变色后倒入南瓜拌炒,待南瓜变软倒入适量白开水没过它们。小火炖煮5分钟,将米饭倒入搅拌,撒上黑胡椒粉和食盐,焖煮3分钟。当水分焖干后,关火,将所有材料盛出,土豆饭晾凉后,拌入之前盛出的腊肠和洋葱酥,将米饭做成饭团即可。

查看相关的图文
青菜粥 做法及营养价值 含有婴儿发育需要的蛋白质等
青菜粥 做法及营养价值 含
解决妈妈冬天给宝宝吃啥蔬菜的烦恼
解决妈妈冬天给宝宝吃啥蔬
蒸蛋 的做法 适合幼儿食用
蒸蛋 的做法 适合幼儿食用
三色鱼丸 让孩子安全吃鱼的菜谱之二
三色鱼丸 让孩子安全吃鱼的
七星茶 婴幼儿 常规保健 凉茶 利弊谈
七星茶 婴幼儿 常规保健 凉
[收藏] [推荐] [评论][查看所有评论] [返回顶部] [关闭窗口]
CCTV 天天饮食 美食做法 视频

近期菜谱更新

儿高补钙食谱
雪山湿地 做法介绍
红豆密瓜椰汁爽 做法介绍
洋芋擦擦 美食辅料有面粉
蜜汁浇白云的甜品做法
红萝卜绿豆汤
酒酿浸年糕 草梅一点红
川贝炖香橙
红河嫁衣 甜品做法介绍
红椒青瓜烩面筋 美食做法
家乡百叶卷肉
醋熘滑鱼片 营养美味家常菜
 
东方美食-梦幻厨房
天天饮食 以视频.文字.图片形式教你做菜
洋芋擦擦 美食辅料有面粉 鸡蛋 玉米粉 胡萝卜丝 青红椒
 
· 慢性肾炎食疗【视频】 肌酐高 -09-18
· 洋芋擦擦 美食辅料有面粉 鸡 -07-18
Copyright 2006-2008 东方美食(菜谱) - Foodo.NET All Rights Reserved. 苏ICP备07015714号