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蒜蓉茼蒿 减肥人士的健康菜品
  2008-05-06 【打印本页】【 浏览字号:

  茼蒿属于半耐寒性蔬菜,喜冷凉湿润的气侯,肥水条件要求不严,而且因它的特殊气味病虫害比较少。所以,个人认为农药残留也很少,是理想的绿色蔬菜。

  这个蒜蓉茼蒿,清淡爽口,润肠通便,低脂低热,很适合减肥人士食用。

材料:茼蒿  蒜  姜  花椒  盐  油

做法:

1  茼蒿摘去老梗,切去菜叶密集部分(另菜用),去叶洗净,切段约3~4CM,蒜姜切末备用.

2  茼蒿开水焯过,沥干水份.

3  锅里放油,爆香花椒捞出弃去,蒜姜末入锅内炒香.

3  倒入茼蒿段加盐大火翻炒均匀,出锅装盘.


蒜蓉茼蒿



成菜特点:色泽碧绿透亮,口感清脆,蒿气清香宜人


蒜蓉茼蒿



蒜蓉茼蒿

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