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花式果盘介绍及制作美图欣赏
  2007-06-04 【打印本页】【 浏览字号:

夏天里,介绍水果的特性,对朋友们做果汁、果盘不无裨益。以下这些资料,对于我们做水果拼盘很是有用,你可以了解水果的药理,从而做出一些具药疗性质的饮品,也可以针对性地为不同的人提供他们适合的饮品。也可以在了解其性的基础上把各种不同的水果加以混合,以免其性想冲,起了反作用。

梨:性苦甘寒微酸,清心润肺,利大小肠,止咳消痰,清喉降火,除烦角渴,润燥消风,醒酒角毒。生者清六腑之热,熟者滋五脏之阳。
对因肺结核、气管炎和上呼吸道感染而造成的如咽喉干、痒、痛,音哑、痰稠,便秘、尿赤等皆有疗效。亦能促进食欲助消化。常用煮后之梨可增加口中津液,护嗓。

香蕉:维生素丰富,热量仅80千卡,低于苹果桔子。止渴、润肺、解酒、清脾、滑肠,可用于辅助治疗便秘、热病烦渴、痔疮疼痛、肺热喘咳、高血压和各种痈肿、疮疖等症。每日清晨一支可治痔出血和大便干结。

苹果:所含果酸及钾为所有水果之最。性味酸、甘、平、无毒。入脾、胃两经,具生津开胃、解暑除烦、补脑助血、安眠养神、润肺悦心、消痰止咳、退热解毒、和脾益气、润肠止泻及助消化。每日饭后吃一个小时吃一个苹果,对身体极好。

柑桔:在果树学中指芸香科柑桔属一类水果的统称。如橙子、柚子、广柑、蜜桔等。营养价值极高。无论果皮核叶及桔络都是药材。
桔皮:入药称“陈皮”,味苦、辛、性温,具疏肝破气、散结化滞。常用于治疗胸胁胀痛、食积痞满、久疟结癖。
桔络:味苦、性平,通络化痰、顺气活血。
桔核:味苦、性平,有理、散结、止痛的作用。

菠萝:学名凤梨,亦称黄梨、香梨、露兜子、婆那娑、襄伽结、天婆罗、树婆罗、千肚子果等。我国最早是18世纪末由葡萄牙传教士带至澳门而开始种植。现以广东黄登菠萝为最。维C含量极高,富含朊酶,能助于对蛋白质的消化。去滑腻。
性甘、平,健胃解渴、消肿去湿、利尿降压。鲜榨其汁可用于伤暑、夏日痧气。

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